Сироп для кормов для животных с диабетом разработали в Германии

В последние годы растёт уровень заболеваемости сахарным диабетом среди домашних животных. По данным исследований, число случаев диабета у кошек достигает 0,5–1% от общей популяции, а у собак — около 1,5%. Основными факторами, способствующими развитию заболевания, являются ожирение, неправильное питание и малоподвижный образ жизни. Чтобы помочь питомцам, компания BENEO представила низкогликемический сироп BeneoCarb S, предназначенный для применения при производстве лакомств и влажных кормов для животных.
Продукт из сахарной свёклы содержит высокие уровни низкогликемических дисахаридов — изомальтулозы и треалулозы. Они вызывают более низкий гликемический и инсулинемический ответ, так что сироп может стать альтернативой традиционным ингредиентам, таким как глюкозный сироп или карамель.
Кроме того, BeneoCarb S обладает привлекательными технологическими свойствами. Благодаря низкой вязкости он легко обрабатывается и может служить натуральным красителем, заменяя карамельные добавки, которые будут запрещены в кормах для животных с июля 2025 года. Тесты на соусах и желе для влажных кормов показали его способность придавать продуктам аппетитный коричневый оттенок во время термической обработки. Сироп также улучшает вкусовые качества кормов за счёт того, что его вкус похож на мёд, и может применяться как альтернатива глюкозному сиропу в качестве связующего компонента, например, в собачьем печенье.
Источник: Зооинформ
Комментарии